LOS EFECTOS DEL CALOR

LOS EFECTOS DEL CALOR

PUNTO DE FUSIÓN.

El punto de fusión de una sustancia es la temperatura en la que dicha sustancia pasa del estado sólido al líquido.

Tomemos como ejemplo lo que ocurre con el agua. Ya sabes que un cubito de hielo es agua en estado sólido. Si lo calientas, cuando su temperatura llegue a 0º C comenzará a derretirse. Mientras lo hace, la temperatura no seguirá aumentando. Esta temperatura en la que el cubito cambia de estado sólido a líquido se denomina punto de fusión.

PUNTO DE EBULLICIÓN.

El punto de ebullición es cuando el líquido pasa al estado gaseoso.

Cuando calientas agua para hacer un café, y la temperatura alcanza los 100° C, ésta comienza a burbujear, hervir. En ese momento el agua pasa de estado líquido a gaseoso y la temperatura se mantiene constante. La temperatura en la que el agua pasó de estado líquido a gaseoso se designa con el nombre de punto de ebullición. Por lo tanto el punto de ebullición del agua es de 100° C.

¡Ojo! No hay que confundir ebullición con evaporación. La evaporación del agua se produce a cualquier temperatura, pero sólo logran cambiar de estado las moléculas que se encuentran en la superficie del líquido. Por eso, si dejas un vaso con agua en una habitación durante varios días disminuye el volumen de líquido.

Todas las sustancias tienen diferentes puntos de fusión y ebullición, de acuerdo a sus características particulares.